339: Wakacje z iNightwood: A może ciasteczka?

Spędzanie wakacji w domu ma jedną wadę - prędzej czy później jesteśmy narażeni na nudę. Leniwe siedzenie przed monitorem i po raz enty oglądanie swojej strony głównej dłuży się niemiłosiernie, a wyjście na dwór w takim upale jest całkowitą abstrakcją. Jeśli w dodatku jeszcze nie ma nic do jedzenia jesteśmy świadkami prawdziwej katastrofy! Jednak jest pewien sposób, aby jednocześnie znaleźć zajęcie oraz sprawić sobie coś do chrupania. Bo w końcu kto nie lubi ciasteczek, które po za tym, że są smaczne wcale nie są trudne w przygotowaniu? Czemu więc nie ciasteczka z mąki sojowej!

Będziesz potrzebować:
200 g mąki zwykłej
60 g mąki sojowej (można ją kupić w sklepach ze zdrową żywnością)
1 łyżeczkę proszku do pieczenia
1 jajko
80 g cukru
110 g masła lub margaryny
Sezam

Do sporego naczynia należy wrzucić masło z cukrem i utrzeć na białą masę.

Dodać jajko i dokładnie wymieszać. 

W osobnym naczyniu wymieszać mąkę sojową, zwykłą i proszek do pieczenia, po czym połączyć z masą cukrową. 

Gdy ciasto będzie dobrze ugniecione dodać sezam. 

Radzę dosypać go całkiem sporo, żeby w ogóle było czuć jego smak.
Tak przygotowane ciasto uformować w płaskie paski, owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażalnika na około 30 minut.












Masę wyjąć z lodówki i pokroić ją na kawałki. Piekarnik rozgrzać do 170℃ i ułożone na blasze ciasto piec około 15 minut na złoty kolor.





Przepis oraz zdjęcia pochodzą ze strony: http://japonskakuchnia.blogspot.com

Lady Adria